ザ・クレストホテル柏
第三弾　総料理長 佐藤信彦による「美食の夕べ」

【30名様限定！】

帝国ホテル伝統の技術と料理への思いが詰まった、この日だけの限定メニュー。

今回のテーマは「～海山の美味しいものを愉しむ晩餐～」。
実りの秋のはじまりにふさわしく、豊かな自然が育んだ“海の幸”と“山の恵み”を贅沢に織り交ぜた、贅を尽くしたフルコースを。

日常を離れた優雅な空間で、大切な方と特別なひとときをお過ごしください。
お席に限りがございますので、お早めにご予約ください。

【日　時】
　2026年9月23日(水・祝）18 : 00 ～20：00
【場　所】
　1階　レストラン びすとろ菜
【料　金】
　お一人様 13,200円(消費税込）
【お　席】
　30名様限定　ご予約制
【メニュー】
　■ズワイガニのレムラードとホワイトアスパラガスのムースの取り合わせ
　　フルーツトマトのクーリに浮かべて
　■タピオカと信州諏訪産松茸入り自家製コンソメのパイ包み焼き
　■鰆のポアレと桜海老のフリット バジル風味のラザニアを添えて
　　2色のソース　ナンチュア
　■国産牛フィレ肉のロティ“シャスール風”　　　
　　初秋の恵みを付け合わせに
　■パン各種
　■自家製フィナンシェと蓼科産ブルーベリー風味のクレームシャンティ―
　　山梨産シャインマスカットで装って
　■コーヒーまたは紅茶

【ご予約・お問い合わせ】　びすとろ菜　TEL 04-7146-1124
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